原创阿平自制毛血旺

阿平 · 阿平发表于 2013-9-23 20:34:54

终于闲下来一天，阿平原创自制一下毛血旺。
如图所示：准备鸭血，牛杂，豆芽，金针菇，牛百叶，阿平自制平哥辣酱（泡辣椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜等等混合物，呵呵不多说了秘密），香菜就可以了。
做法嘛很简单，锅里面放油把平哥辣椒酱炒一下，然后放入水，加盐，味精，调和味道，煮滚后依次放入猪血，牛杂，豆芽，金针菇，牛百叶煮沸就OK了，最后烧油，放入花椒和干辣椒煸香放入毛血旺，撒上香菜就可以了！

布村流浪者 · 布村流浪者发表于 2013-9-23 20:39:32

求辣椒酱做法谢谢

lara28 · lara28 发表于 2013-9-23 21:10:55

应该很好吃

孙星 · 孙星发表于 2013-9-23 21:39:22

平哥，又在做好吃的馋我们啦！强！

MIKKO · MIKKO 发表于 2013-9-24 01:06:43

求辣酱，求辣酱！！

stfz · stfz 发表于 2013-9-24 08:36:17

这个真不错啊，看起来很专业阿

2airport · 2airport 发表于 2013-9-24 10:47:17

够专业的！你是厨师吗？

百变狐狸 · 百变狐狸发表于 2013-9-24 10:54:21

楼主头大脖子粗，是厨子

buttercookies · buttercookies 发表于 2013-9-24 11:33:36

Very nice bro! I would like to cook that at home as well. I am just wondering where i can get the duck blood? Could you tell me pls? Thanks mate!

emilywang712 · emilywang712 发表于 2013-9-24 16:40:14

看着好馋

原料都是哪里买的啊

[寻找美食] 原创阿平自制 毛血旺

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