东北菜因您而改变

不要因为几个有争议的帖子,而影响自己.
做人 做生意么 都求一个问心无愧.
你做的饭好吃,自然有客捧场.
你 ...
小河北 发表于 2011-3-10 03:30

    顶一下。。。 但是不包括最后放2人转那段 。。   考虑放神曲忐忑吧...  欧咦欧咦欧咦  

等过几天你们换了菜单我再去，这几天作息时间有问题，每天都是晚上10点才饿，所以已经连续3天炸翻天了，话说昨天的点餐MM超正

建议老板换一下锅包肉的做法咯~ 貌似大家都对锅包肉没兴趣呢~~~~~
老板的态度相当好哟~

已发私信

求个具体地址 下次去吃吃看哈

你家那根本就不叫东北菜，别糟蹋我们东北菜的名声了。。。那锅包肉做的。。。哪叫锅包肉啊?简直就是樱桃肉 。。。。

去东北菜去了2次，第一次图新鲜，第二次想试试是否第一次没做好的原因！就没第三次了~ 不是东北人不支持咱东北菜馆，是支持不起，LS说的对！ 不过锅包肉，建议别做，没几个能做好的！

我去东北菜去的不多，上个月去过一次，感觉饭菜的量还可以，味道也不错，除了部分菜偏咸

或许因为当时是过了饭点了（大概中午1点多），店门是大开的，不知道从哪里来了很多的苍蝇不时骚扰，我们几个用餐过程中赶苍蝇赶得是不亦乐乎。。。这还是头一次在布村这边吃饭遇到的情况，希望不是常态

回复 6# 小河北


    还是咱哥说的对

我个人觉得你们店没啥问题！

如果你有30%的好顾客
和70%的难缠难对付的顾客

那70%的坏顾客
浪费你的时间的同时 还要破坏你的店的名声

你该做的是满足那30%好顾客的需求
你在他们身上花相同的时间
但这30%的顾客为你创造收益远比那70%的坏顾客要多的多
并且同时为你带来更多的好顾客

你们要做的是 吸取教训 学习经验
避免再犯相同的错误

而不是去讨好那些坏顾客
只会吃力不讨好！

别总是对着顾客笑脸相迎, 然后对着员工却大声呵斥. 感觉那样很虚伪, 学学老外和日本的老板是怎么对待员工的.
工资低点也就算了, 但是对员工一定要尊重吧.

锅包肉一种是用番茄酱做的。还有一种是用姜末，蒜末，配糖浆和白醋。个人喜欢第二种，如果是很甜的，外皮不脆而硬的，就真不是锅包肉了。包浆很重要啊。。。